Ectoine, chì u nome chimicu hè tetrahydromethylpyrimidine carboxylic acid / tetrahydropyrimidine, hè un derivatu di l'aminoacidu. A fonte originale hè un lavu sali in u desertu egizianu chì in cundizioni estremi (temperature elevate, siccità, forte radiazione UV, salinità alta, stress osmoticu) deserta ...
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